Quel est le meilleur milieu de culture Banner

Coco vs terreau vs terreau d'empotage

Il peut certainement être difficile de savoir quel est le meilleur milieu pour cultiver vos plants. Tout bon milieu contribuera à donner à vos plantes de l'eau, de l'oxygène et des nutriments, ou à les préparer correctement. Trois des milieux de culture les plus courants sont la terre, les mélanges sans terre (terreaux) et le coco, parfois appelé "Coir". Chaque milieu a ses avantages et ses inconvénients.

Dans certains cas, la décision sera prise pour vous. Si vous ne pouvez cultiver qu'à l'extérieur, en pleine terre, vous utiliserez probablement de la terre. Si vous ne pouvez cultiver qu'à l'intérieur dans des conteneurs, vous utiliserez probablement un mélange sans terre. Si vous faites de la culture hydroponique, vous utiliserez peut-être des briques de coco. Cependant, il existe des cas où ces matériaux peuvent être mélangés, où vous pouvez cultiver en coco à l'extérieur ou dans des conteneurs, où vous pouvez utiliser de la terre dans vos pots, ou encore où vous pouvez choisir d'incorporer des mélanges sans sol dans votre culture extérieure.

Votre zone de culture, vos objectifs, vos ressources et votre variété détermineront le support qui vous conviendra le mieux. Il n'y a pas toujours un support qui fonctionne le mieux dans toutes les situations. Les essais et les erreurs, les préférences personnelles et l'expérience joueront probablement un rôle aussi important que n'importe quel autre facteur dans votre décision concernant le support à utiliser.

Avant de prendre une décision, examinons les différences entre les différents supports, ainsi que leurs avantages et inconvénients.

Avantages et considérations de et pour chaque média

 

Terre

 

La terre est le milieu le plus omniprésent pour la culture des plantes. Depuis que l'humanité s'efforce de cultiver tous les types de flore, il a été la substance par défaut. On la trouve partout sur la planète. Comme tous les supports que nous examinons, il y a des avantages et des inconvénients à cultiver dans la terre.

Il n'y a pas qu'un seul type de "sol". Il existe des milliers de types de sols naturels et, dans toutes les microrégions, le sol est constitué de matières organiques et inorganiques qui se sont décomposées ou déposées au cours des millénaires. Cependant, les sols de qualité qui peuvent accueillir la vie végétale auront tous des caractéristiques similaires qui peuvent être fournies par une variété d'intrants et de sources. Tant qu'ils ont une texture appropriée, qu'ils peuvent retenir l'eau et les nutriments et qu'ils sont capables de se drainer efficacement, ils ont ce qu'il faut comme base pour soutenir des plantes de qualité. Un moyen facile de vérifier si votre sol possède ces qualités est de lui faire subir le test du "pressage".

Humidifiez bien le sol avant de le tester. Ensuite, prenez-en une petite poignée et formez une boule. Pressez cette boule de terre entre votre pouce et votre index. Les sols ayant une bonne structure formeront un "ruban" lorsque vous les presserez. Il reste intact lorsqu'on le presse, mais ne conserve pas sa forme de boule. Si de l'eau est libérée, c'est qu'il contient probablement trop d'humidité. S'il se brise lorsqu'on le presse ou s'il conserve trop bien sa forme, il faudra peut-être l'amender. Les bons sols ne sont ni trop humides, ni trop secs, ni trop lâches, ni trop fermes.

Les sols d'extérieur ont tendance à être "vivants". Ils abritent des millions d'organismes microscopiques qui aident les plantes à se développer. Pour cette raison, certains sols n'ont pas besoin d'être amendés, mais contiennent naturellement suffisamment de nutriments et de micronutriments pour fournir à vos plantes tout ce dont elles ont besoin. Il existe de nombreux autres avantages à cultiver vos plantes dans le sol.

La culture extérieure en terre est la méthode la plus économique pour faire pousser des plantes. Il n'y a pas de conteneurs à acheter, ni de luminaire de culture à installer, ni de coûts associés à la désinfection de votre espace de culture avant ou entre les cultures. En tant que telle, elle est souvent considérée comme la méthode de culture la plus "facile" et la plus accessible pour les cultivateurs débutants et amateurs. Le sol est également le plus indulgent des milieux de culture. Le réglage fin du pH et des niveaux de nutriments n'est pas aussi important pour les cultures dans le sol que pour les cultures en milieu artificiel et en intérieur. Les cultures de haute valeur cultivées dans le sol ont tendance à avoir des bourgeons plus complexes et à l'odeur plus âcre, en raison des niveaux plus élevés de terpènes que les plantes cultivées dans le sol ont tendance à avoir. La culture en terre présente toutefois plusieurs inconvénients.

Les plantes cultivées dans le sol poussent généralement plus lentement que celles cultivées dans le coco ou les mélanges sans sol. Les rendements ont également tendance à être plus faibles dans le sol que dans les mélanges sans sol ou le coco. Pire encore, le sol peut contenir des bactéries nocives ainsi que des parasites qui peuvent nuire à vos cultures. Les cultivateurs qui sont habitués à cultiver dans de la fibre de coco ou des mélanges sans sol devront adapter leurs schémas et leurs programmes d'arrosage lorsqu'ils cultivent dans de la terre. Les plantes cultivées dans le sol ont souvent besoin de plus d'eau que les plantes cultivées dans un milieu sans sol.

Il est conseillé de faire analyser le sol par un laboratoire avant de le cultiver. Vous saurez ainsi quels éléments nutritifs sont déjà présents et en quelle quantité. Vous saurez également quelle est la quantité de matière organique présente dans le sol et quelle est sa capacité à retenir et à libérer les nutriments pour vos plantes.

Milieux de culture (mélanges de rempotage)

 

Les mélanges de rempotage sans terre existent dans une grande variété de mélanges. Comme leur nom l'indique, la seule chose qu'ils ne contiennent pas, c'est de la "terre". Un bon mélange sans terre retiendra suffisamment d'humidité pour les plantes qu'il supporte, mais pas trop pour qu'il ne se draine pas bien. Ils seront stériles afin de ne pas transporter de maladies ou de graines de mauvaises herbes. Ils seront légèrement acides (6,5-6,8) et peu salés. Les mélanges sans sol sont un mélange de matières principalement organiques, bien qu'ils puissent contenir des matières inorganiques comme le sable ou la chaux. Chaque mélange de terre contient des proportions variables de perlite, de vermiculite, de mousse de tourbe, de sable, de compost, de laine de roche, de paillis et même de fibre de coco.

La perlite est un petit matériau blanc en forme de granulés qui est stérile et n'ajoute pas de nutriments au mélange, mais favorise la circulation de l'air dans le mélange et autour des racines des plantes. La vermiculite peut également contribuer à l'aération, mais elle est excellente pour aider le mélange à retenir l'eau. Elle est stérile mais peut apporter du magnésium et du calcium au mélange. La mousse de tourbe a une très grande capacité à retenir l'humidité, mais son pH est très bas et une trop grande quantité rendra le mélange trop acide si elle n'est pas compensée par suffisamment de chaux pour augmenter le pH. Le sable aide également à l'aération, mais son but premier est d'ajouter du poids au mélange. Le mélange sans sol est très léger et peut parfois être trop léger, ce qui fait que les plantes cultivées en conteneurs peuvent être facilement renversées par le vent ou par des coups ; le sable aide à atténuer ce problème. Le sable permet d'atténuer ce problème. Le compost est souvent ajouté aux mélanges sans sol en raison des éléments nutritifs qu'il contient. Il faut cependant le faire vieillir correctement avant de l'utiliser afin qu'il ait un bon rapport carbone/azote, et il doit être pauvre en sels afin de ne pas interférer avec la germination et le développement précoce des plantes.

Les divers ingrédients et leurs proportions respectives varient de mélanges exclusifs à ceux qui sont créés spécifiquement pour la germination, la rétention d'eau ou la replantation de plantes matures, en passant par des dizaines ou des centaines d'autres mélanges spécialisés pour des cultures ou des environnements spécifiques. Ils peuvent être certifiés biologiques, vieillis, stérilisés ou soumis à d'autres traitements. En résumé, il y a littéralement des centaines de choix possibles.

Pour tout cultivateur qui ne pratique pas la culture hydroponique et qui cultive à l'intérieur, les mélanges sans sol sont une bonne solution. Les producteurs qui cultivent en conteneurs et qui souhaitent cultiver à l'extérieur peuvent également choisir des mélanges sans sol. La plupart des plantes peuvent s'adapter aux mélanges sans sol et même s'y épanouir. La plupart des mélanges sont plus légers que la terre des champs et permettent donc à l'air et à l'eau de circuler plus facilement autour des racines de vos plantes.

Parmi les autres avantages, citons la diminution du nombre de parasites par rapport à la terre des champs et la réduction du risque de sur-arrosage de vos plantes. Comme les mélanges sans sol sont plus légers, les conteneurs qui les contiennent sont beaucoup plus faciles à transporter que s'ils étaient remplis de terre traditionnelle. L'un des inconvénients des mélanges sans sol est qu'en cas de plantation d'une grande quantité de cultures, le coût de certains mélanges sans sol peut rapidement augmenter. Vous pouvez également être amené à donner aux plantes cultivées dans des mélanges sans sol plus d'éléments nutritifs que celles cultivées dans de la terre ou de la fibre de coco, ce qui peut également augmenter les coûts.

Heureusement, il existe toute une gamme de prix pour les mélanges de rempotage et il est probable que vous puissiez en trouver un qui conviendra à vos besoins et à votre budget. Dans certains cas, les mélanges sans sol peuvent être réutilisés. Cette pratique doit cependant être évaluée avec soin pour s'assurer qu'il n'y a pas de transfert de maladies ou de parasites. Ne réutilisez que les mélanges sans terre qui ont été en contact avec des plantes saines. Ne réutilisez que les mélanges dont vous êtes sûr de tous les ingrédients et de tous les apports. "Les mélanges de terre usagés doivent être tamisés afin d'éliminer les débris des anciennes cultures et des racines et, si possible, ils doivent être soigneusement rincés afin d'éliminer tout excès de nutriments.

Coco (fibre)

 

La fibre de coco, également appelée "coir" ou "coco", est un milieu créé à partir des fibres de l'enveloppe de la noix de coco. Certains cultivateurs le mélangent à leurs mélanges sans sol tandis que d'autres cultivent dans du coco pur. Le coco-coir est naturellement neutre, c'est donc une sorte d'ardoise vierge dans laquelle vous pouvez introduire les niveaux de pH ou d'EC que vous souhaitez. Il y a aussi beaucoup d'autres avantages à cultiver dans de la fibre pure.

Le coco est l'un des milieux les plus faciles à utiliser. De plus, les plantes ont tendance à pousser plus vite et plus gros dans le coco que dans la terre. Cela est dû en partie au bon drainage du coco. En même temps, le coco est aussi très absorbant. Cela signifie qu'il absorbera toute l'eau que vous lui donnerez, sans toutefois en retenir une quantité excessive qui noierait vos plantes. Son bon drainage favorise également une bonne aération, ce qui permet une circulation d'air adéquate autour de vos systèmes racinaires. Cela encourage ensuite vos plantes à développer un système racinaire robuste et sain.

Le coco possède naturellement des propriétés anti-pathogènes. Cela signifie que les parasites et les maladies ont du mal à pénétrer dans les racines de vos plantes lorsqu'elles poussent dans la coco. L'une des meilleures raisons d'utiliser le coco-coir, contrairement à la mousse de tourbe, est que le coco-coir est une ressource renouvelable. C'est un sous-produit de la récolte des noix de coco, qui sont bien sûr cultivées année après année. Mais comme toute chose, le coco n'est pas parfait. Il a l'avantage de pouvoir être réutilisé pour des récoltes successives, mais son utilisation présente également des inconvénients et des désavantages.

Certains cultivateurs trouvent que le coco-coir est très difficile à utiliser. Il peut être difficile de trouver les bons nutriments à utiliser. Il est conseillé d'utiliser des engrais conçus pour être utilisés avec le coco jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec ses propriétés et que vous soyez à l'aise avec son utilisation. Le coco peut agir comme une mèche et aspirer les nutriments loin de la zone des racines. Cela signifie que même si une quantité appropriée de solution nutritive a été ajoutée, vos plantes peuvent ne pas recevoir ces nutriments. Dans certaines situations, le coco peut bloquer l'accès des nutriments à vos plantes. Ces nutriments sont généralement le magnésium, le calcium et le fer. Certains de ces problèmes peuvent être résolus simplement en trempant le coco dans une solution nutritive avant de l'utiliser. Le coco peut également être traité chimiquement pendant le processus de séchage. Il doit être rincé avec de l'eau distillée, déionisée ou osmosée avant d'être utilisé. Ce rinçage est également appelé "tamponnage", mais le tamponnage est plus qu'un simple rinçage à l'eau.

Le coco, comme toute matière organique, est recouvert d'ions chargés négativement. Ces ions attirent les cations, qui sont des ions chargés positivement. Vous avez peut-être entendu parler de la capacité d'échange cationique, ou CEC. Il s'agit d'une mesure de la quantité de nutriments qu'un milieu peut contenir avant qu'ils ne soient lessivés. La CEC du coco-coir, si elle n'est pas tamponnée, peut avoir tendance à être trop élevée en sodium (Na) et en potassium (K) et trop basse en calcium (Ca) et en magnésium (Mg). Trop de K aura pour conséquence que trop peu de Mg sera disponible pour vos cultures. Trop de Na peut être toxique pour vos cultures, en particulier pour les jeunes plantes et les plantes à racines nues. Le coco-coir peut naturellement avoir un niveau trop élevé de sels car les cocotiers ont souvent un niveau très élevé de sels. Ils poussent souvent le long des côtes et absorbent le sel de l'eau qu'ils côtoient.

Certains coco-coirs disponibles dans le commerce sont déjà tamponnés lorsque vous les obtenez. Les fabricants le font tremper dans une solution de calcium, parfois mélangée à du magnésium, avant de l'emballer et de l'envoyer à la distribution. Le pH, la CEC, ainsi que toute teneur en sel doivent être indiqués sur les matériaux d'emballage ou disponibles sur le site web du fabricant avec les informations sur le produit. Ces chiffres indiqueront si le coco-coir que vous avez devra être encore tamponné ou non.

Vous pouvez tamponner votre coco-coir avant de l'utiliser en le rinçant avec une solution d'eau, de calcium, de magnésium et de tout autre nutriment dont vous savez que votre culture aura besoin en abondance. Bien sûr, le coco-coir n'a pas automatiquement besoin d'être tamponné, tout dépend de ce que vous utilisez et de la manière dont vous le faites. Si vous utilisez des pots en coco et que vous les placez dans de la terre, la terre elle-même va tamponner le coco. Si vous cultivez dans du coco pur ou même si vous le mélangez avec un autre milieu sans sol, alors si le coco n'est pas déjà tamponné, vous devez le rincer pour le tamponner. Si vous envisagez de réutiliser vos produits en coco, il est bon de les tamponner à nouveau avant de les réutiliser.